SAT Muceval
¿QUIÉNES SOMOS?
Somos agricultores, desde hace más de 100 años, en pleno corazón del Parque Natural de La Albufera cultivamos arroz. La pasión, el orgullo por la agricultura y el apego a nuestras tierras hizo que se iniciara un camino que hoy, varias generaciones después, tratamos de continuar con esfuerzo, dedicación, y sintiéndonos siempre orgullosos de lo que hacemos.
Somos una empresa familiar dedicada a la producción de arroces, siendo las variedades tradicionales amparadas bajo la Denominación de Origen de Valencia nuestro principal objetivo. Nuestro origen se remonta a 1.916 cuando los tres hermanos, Francisco, José y Vicente Ramón Ruiz Paredes apodados “Els Gorets” empezaron a cultivar arroz en el marjal de la Albufera de Valencia, dentro del Tancat L´Estell.
En la actualidad la gestión y el cultivo de las fincas se encuentra en manos de la quinta generación.
Nuestros Compromisos:
INNOVACIÓN
Una historia que nace del compromiso con el producto y con la tierra, expresado en técnicas de cultivo innovadoras; hace un siglo partimos con técnicas de agricultura tradicionales, hace 20 años seguimos con la agricultura de precisión y en la actualidad estamos implantando técnicas de agricultura 4.0.
CALIDAD
Debemos destacar nuestra complicidad con la calidad, y seguridad alimentaria. Nuestro objetivo es el cultivo de arroces de alta calidad además de arroces que sean apreciados por el consumidor por sus características organolépticas.
Cultivar de manera segura y responsable, disponemos de un sistema de trazabilidad que nos permite conocer de qué manera nuestros productos han sido cultivados; desde la gestión del suelo, semillas hasta el consumidor final.
SOSTENIBILIDAD AGROAMBIENTAL
Tal y cómo hemos mencionado, nos encontramos dentro del Parque Natural de la Albufera, otro de nuestros compromisos es la innovación en el manejo y desarrollo de tecnologías agrícolas para una producción sostenible en sistemas agrarios y del medio que ocupamos.
BUENAS PRÁCTICAS AGRARIAS
Según la F.A.O define cómo: “Las buenas prácticas agrícolas (bpa) se definen como un conjunto de acciones o prácticas que se realizan en una explotación agrícola, tendientes a reducir los peligros químicos, físicos y microbiológicos. Están orientadas a obtener productos inocuos (sanos-limpios), mejorar las condiciones de los trabajadores (salud y bienestar) y proteger el medio ambiente, con métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles.”
NUESTRAS FINCAS
Nuestras fincas se encuentran ubicadas dentro del Parque Natural de La Albufera, de las que aproximadamente el 90% se encuentran dentro de “Tancats”.
Variedades
Esta variedad ya se cultivaba en Valencia en el siglo XIX y es, desde luego, el arroz más apreciado para hacer paellas. No se empasta después de cocido, manteniendo la consistencia y sabor agradable, aunque con una textura un tanto menos cremosa y una menor expulsión de sólidos solubles durante la cocción.
Texto variedad albufera
Nuestros productos
Siguiendo la tradición familiar, las nuevas generaciones mantenemos el apego por la agricultura y la tradición.
Somos conscientes de la situación de los mercados donde cada vez es más complicado poder defender nuestros productos a precios razonables, por esto mismo y con una mirada en el futuro hace diez años iniciamos un nuevo proyecto llamado ARROZ TARTANA.
Desarrollamos nuestra propia línea de arroces y productos derivados del arroz cómo el Licor de Arroz.
Somos responsables del cultivo, envasado y distribución de nuestros arroces, controlamos el proceso desde la semilla durante la siembra hasta el último grano de arroz envasado, lo que llamamos del campo al plato.
Transmitimos a nuestros clientes lo que nuestros antepasados nos enseñaron por el amor a la tierra y respeto al medio ambiente.
Enlaces de interés
Adjuntamos algunas de los links que nos parece interesante.
Tal y cómo hemos mencionado nos encontramos dentro del Parque Natural de la Albufera, el 90% de los arroces que cultivamos se encuentran amparados bajo la Denominación de Origen, “Arròs de València”.
• DENOMINACION DE ORIGEN ARROZ DE VALENCIA:
https://www.arrozdevalencia.org/
Somos conscientes de que la unión hace la fuerza, y también somo socios de la la “asociación Valenciana de Agricultores”. Podrás encontrar información útil sobre el sector.
• ASOCIACIÓN VALENCIANA DE AGRICULTORES.
http://www.avaasaja.org/
Uno de nuestros valores es la sostenibilidad agroambiental, por esto mismo somos colaboradores habituales con la Fundacio Assut, es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para mejorar la conservación del paisaje y su biodiversidad. Trabajamos de forma conjunta para que la agricultura sea compatible con el medio de forma responsable y equilibrada
https://fundacioassut.org
Contacto
Oficinas
C/ Cánovas del Castillo, nº 8_bajo
Alfafar, C.P: 46.910
Fincas
Tancat de L´Estell.
7MVP+4C, 46420 El Palmar, Valencia
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Responsable: SAT Nº 7731 MUCEVAL | Finalidad: Contacto por correo electrónico | Legitimación: Aceptación de la privacidad | Duración: Hasta anulación
